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牛磺酸 與安宮牛黃丸中的牛黃是同一種東西嗎?

牛黃與牛磺酸

很多人都知道安宮牛黃丸中的主要有效成份是牛黃,大概佔20%,即600mg左右,是取自於牛膽石,據說海外版本通常是體外人工合成,而牛黃其實含有不同微量元素和其他成份,而其中含有一種名為 牛磺酸 的半必需胺基酸(也有人稱為超級胺基酸)是其主要有效成份,能改善細胞膜和粒線體膜的通透性,從而活化細胞,而牛磺酸容易從血液提升牛磺酸濃度,能迅速供應心肌和腦部發揮作用,所以有些專家認為安宮牛黃丸的功效主要源於 牛磺酸。

所以答案就來了, 牛磺酸 是牛黃裡其中一種重要有效成份,而牛磺酸亦不一定只能從牛黃所提取,例如蜆貝類食品就存有一定份量的牛磺酸,植物方面則在麻籽、蕎麥、藜麥、杞子等獲取,當然,食品裡的牛磺酸份量有限,亦受限於煮食方式而影响吸收攝取,這時就可使用到一些牛磺素保健品,就如德信健強心腦牛磺素一粒就有1000mg,要知道在臨床研究一般都會使用1000mg-5000mg的份量,所以有需要其發揮功效,也會建議每天攝取1000mg-2000mg。

牛磺酸 的主要功能

1.維護心臟健康

牛磺酸 被證實可調節心肌細胞內蛋白激酶和磷酸酶的,並藉由調節鈣離子轉運蛋白活性的變化和肌原纖維對鈣離子敏感性,從而有助心臟維持收縮功能的正常[4]。有一項臨床研究,讓心臟衰竭患者攝取500毫克牛磺酸補充劑,每天3次持續兩週,結果發現能顯著增強運動後的身體機能,改善了心肌功能、心肌耗氧量,及血流動力學指標,也能改善心衰竭患者的心臟功能[5]。而一項動物實驗,給予高血壓動物口服牛磺酸,連續4週,或有助穩定血壓[6]

2.提振精神狀態和運動表現

牛磺酸也是運動員常用的營養素,從而提升運動表現,一項回溯性研究指出,每天補充1-3公克 牛磺酸 可以改善有氧運動表現、無氧運動表現、改善運動完恢復情況[7]。另一項臨床研究,給予心臟衰竭患者每天三次接受500毫克牛磺酸補充劑,兩週後結果發現運動時間、運動距離、代謝都顯著增加,有助體能表現上升[8]。另一項臨床研究,主要針對運動前攝取牛磺酸,結果發現可以延長體力耗盡時間,並且更能完成更長一系列固定強度的運動時間,以提高運動時的耐力表現[9]

3. 或有助穩定血糖

近年不少研究發現,牛磺酸適合於關注血糖人仕,一項整合性研究,統整了超過十篇的相關研究,或有助穩定血糖[11]

4. 有益於視力

研究發現牛磺酸對於視網膜退化有關[3],一項動物實驗,給予糖尿病動物補充牛磺酸,同時觀察視網膜的變化,結果發現牛磺酸能顯著防止視網膜視錐細胞和神經節細胞的損傷,評估牛磺酸可以保護視網膜細胞免受糖尿病影響、減少視神經損傷和減少視網膜細胞凋亡,可以輔助預防視網膜病變[12]

5. 有助於抗衰老

科學家從中年老鼠作研究,攝取牛磺酸的老鼠平均壽命延長10-12%,不單延長了壽命,而且是健康地延長,讓老鼠組別的肌肉.骨骼.心臟.大腦.胰腺及免疫的健康指標都有所改善。

6. 提升多巴胺,鼓勵學習和專注力

澳洲悉利大學研究牛黃素-即牛磺酸-能有效提升多巴胺,從而增加人的興致和動力,也說明能鼓勵學習和專注力,無論工作還是學生,適量服用牛黃素能改善其學習力和工作效率,亦會提升樂觀情緒。

文章參考來自: 健康醫學院網站 https://medschool.cc/article/taurine

有關牛磺酸的好處,分享以下影片給大家更易理解。

以能量飲品補充牛磺酸.不如用牛磺酸營養補充品
牛黃素提升多巴胺

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