膝頭痛 主要原因是關節退化，因為身體行走受力支撐點就在膝頭，所以膝關節軟骨勞損是最利害的. 當軟骨磨損就直接把硬骨也磨損，硬骨受損就會發炎，膝頭痛 就因此出現.
※第一步先要修補軟骨
軟骨基質主要由第二型膠原蛋白、葡萄糖胺聚合醣組成，而當中基質含水量達70%，所以軟骨就像無數水袋組成的滑墊，去防止硬骨之間互相磨擦，令關節靈活運作。不論膠原蛋白還是葡萄糖胺其實都可以由身體自行合成產生，但當進入中年，新陳代謝減慢，膠原蛋白與葡萄糖胺產生開始不足以修補磨損，所以促進合成和攝入就能有效修補軟骨。
修補軟骨究竟是要補充膠原蛋白還是葡萄糖胺?
如果可以，兩者一同補充效果肯定更好，但二選一，首選一定是膠原蛋白。
原因就在它們兩者的角色，膠原蛋白就像一幅牆的鋼根，葡萄糖胺就像水泥，建立軟骨其實必需先有膠原蛋白架構，葡萄糖胺才能依附，最後才能形成軟骨組織，缺乏膠原蛋白架構補充多多葡萄糖胺都沒有用，相反膠原蛋白足夠，葡萄糖胺身體即使合成較慢，只要關節適當休息，葡萄糖胺一點點在膠原蛋白上累積，最後還是能把軟骨修復到一定程度。
這裡大家就明白葡萄糖胺以往有效的研究都在運動員身上，因為運動員還是很年輕，他們根本不缺膠原蛋白，只是運動量大勞損較快，只需補充葡萄糖胺就足以修復軟骨；而年紀大的關節退化，葡萄糖胺效果並不好，相反補充水解膠原蛋白肽在中年人的臨床研究上，對軟骨修復上明顯有效，所以30歲以上應該補充膠原蛋白作為優先。
補充膠原蛋白選那一種？
巿面上主要分三類，一般水解膠原蛋白，水解膠原蛋白肽，UCII非變性第二型膠原蛋白。一般水解膠原蛋白是最便宜，但其實吸收利用率最低，而且經過消化結構散亂，只能作為身體合成膠原蛋白的原材料看待；水解膠原蛋白肽是一種短鏈勝肽Peptides，份子量大大降低，而且保持結構穩定，可針對不同部位的膠原蛋白結構，例如關節軟骨、硬骨、皮膚、肌肉、韌帶肌腱等等，好處是大大降低消化時對其結構打散，容易攝取和運用，最重要是有針對性，就不會想補軟骨最後變了補肌肉；最後是UC-II非變性第二型膠原蛋白，看名字相似，但跟水解膠原蛋白肽的原理完全不同，UC-II主要作用並不是補充膠原蛋白，所以它只需要服用40mg，水解膠原蛋白肽則需要到3000mg-10000mg，看數量就知道，人體這麼多軟骨，40mg如何足夠補充? 其實UC-II主要功能只是給身體免疫系統一個完整膠原蛋白訊息，降低軟骨在磨損時出現發炎，這當然對於發炎狀態下的人仕能快速舒解。所以水解膠原蛋白肽和UCII非變性第二型膠原蛋白不是相同作用，可以說，大家兩者一同使用，會有協同效應，但如果你真的想修補軟骨，其實暫時只有補充水解膠原蛋白肽，根據一份哈佛大學共同合作的一份臨床研究，服用水解膠原蛋白肽後的測試者，48星期後磁振造影檢測膝骨關節，軟骨健康有明顯改善。
※第二步要修補硬骨
關節雖然軟骨是首要解決，但當軟骨受損失去保護，硬骨如果骨質密度不足，磨損情況更快，更易引起腫痛，更嚴重的情況是腳骨變形，所以同時提升硬骨骨質密度，也是很重要，一說到骨質，大家都會想起補鈣，但事實上現代人飲食一般都不缺乏鈣，反而年紀漸大，骨質密度下降和鈣流失，和軟骨一樣主要原因是硬骨內的膠原蛋白去承載鈣，所以補鈣不如先補膠原蛋白，德國是水解膠原蛋白肽補充品的研發國，由於硬骨.軟骨.皮膚.肌肉.頭髮等的膠原蛋白結構不同，所以德國研發機構已研發出的水解膠原蛋白肽已能對應不同部位的結構的勝肽鏈，除了軟骨，亦有對應硬骨的，所以選購時都要知道所購買的膠原是否對應所需。
※第三步要緩解 膝頭痛 腫
針對抗炎的營養補充品有很多，包括薑黃素、玫瑰果素、洋蔥素等等，可選一到兩款服用便可，這些同時能抗氧化，對於細胞抗衰老都有一定幫助，而針對關節退化方面，有文獻是水解膠原蛋白肽和玫瑰果素的協同效應，玫瑰果對水解膠原蛋白肽有正面的促進作用。
膝頭痛 的緩解總結：
膝頭痛 服用止痛或消炎等葯物並不是解決之道，關節退化或勞損所引起膝頭痛，大家應把焦點放在如何修補軟骨.硬骨部份，而修補軟骨和硬骨的重點並不是鈣和葡萄醣胺，而是膠原蛋白，而補充膠原蛋白暫時最具備科學支持的是水解膠原蛋白肽，水解膠原蛋白肽亦有分不同部位的結構勝肽，選購時要多了解。
軟骨水解膠原蛋白肽+硬骨水解膠原蛋白肽+玫瑰果素 這三樣補充劑就是解決 膝頭痛 的關鍵。
Q&A 水解膠原蛋白肽
Q1. 聽講膠原蛋白會在胃消化時被破壞變成氨基酸.所以食完等於食塊肉沒分別.
A1. 首先大家別高估胃的消化力，如果真的完全把任何蛋白質消化掉，那試問為何腸道還會有細菌？不就在胃裡全消化掉？所以隨著科技發展，研發膠原蛋白肽時，已針對了怎樣可以盡量通過胃酸去小腸吸收。水解膠原蛋白肽顧名思意就是能水解，水解後進入胃部，已經有一定中和力，而且胃發現是液態就會快速通過，讓在胃部逗留時間很短，而液態下到了小腸，亦會快速吸收，吸收率可達到9成。
Q2. 軟骨沒血管，膠原蛋白肽怎運送到軟骨?
A2. 如果任何物質都不能運到軟骨，那軟骨怎樣隨著年齡發育? 其實軟骨內沒有神經和血管，所需的營養依靠附在表面的血管輸送的。
Q3. 素食者可以補充純素膠原蛋白嗎?
A2. 很可惜，在自然界，膠原蛋白並不存在植物中，所以不能做出純素膠原蛋白肽這種補充劑，巿場上的純素膠原蛋白補充品，其實只是促進人體合成膠原蛋白的促進劑，效果不是沒有，但效果就不能與水解膠原蛋白肽相比，但明白素食者的限制，所以素食膠原蛋白促進劑、維生素C、植物蛋白質更加要補充足夠。
Q4. 膠原蛋白膠囊補充品與沖劑有什麼分別?
A4. 因為膠原蛋白肽需要的量最少要3000mg，但一顆膠囊最多能載入500mg，要吃6粒甚至10粒，似乎更不方便，而且最大問題是影响吸收，Q1已提到，因為要減少被胃酸破壞，就要先水解後服用，如果用膠囊直接服用就會更容易被胃酸破壞，所以最好方式是用沖劑。
有關文獻：
哈佛大學合作研究水解膠原蛋白肽臨床對膝關節退化的功效
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1063458411000148
水解膠原蛋白肽有助骨質密度提升的研究
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7104583/
玫瑰果與水解膠原蛋白肽的研究